APUGA abre convocatoria para segunda edición de los Premios Nacionales de Gastronomía 2026
La Academia Puertorriqueña de Gastronomía (APUGA) abrió el 20 de agosto de 2026 la convocatoria para la segunda edición de sus Premios Nacionales de Gastronomía, que estará disponible hasta el 21 de septiembre de 2026 a la medianoche.
El reconocimiento abarca 13 categorías —incluyendo una nueva dedicada a la Gastronomía Sociable— y está abierto a individuos, organizaciones, empresas, colectivos e instituciones que contribuyan al desarrollo de la gastronomía puertorriqueña.
Esta segunda edición suma aliados estratégicos como Puerto Rico Cocktail Week y el Programa de Gestión Cultural de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras, que colaborarán en la presentación de categorías específicas.
Esta nota ilumina el hilo de cómo Puerto Rico institucionaliza y proyecta su identidad cultural a través de la gastronomía como sector económico y patrimonial.