USDA asigna $1.2 millones para ampliar procesamiento de carne y aves en Puerto Rico
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció una inversión de aproximadamente $1.2 millones para ampliar la capacidad de procesamiento de carne y aves en Puerto Rico. El 6 de noviembre, en las instalaciones de la Cooperativa de Porcicultores de Puerto Rico y el Caribe en Guaynabo, el director estatal de USDA Rural Development en Puerto Rico, Nelson R. Albino, presentó asignaciones de $477,999 a la cooperativa y $717,641 a Ganaderos Alvarado Inc., para un total de $1,195,640.
Los fondos buscan aumentar la capacidad de la cadena de suministro local de carne y aves, fortalecer las conexiones entre productores y mercados y contribuir a la creación y retención de empleos. El aumento en la capacidad de procesamiento local daría a agricultores y productores pecuarios mayores oportunidades para procesar, comercializar y distribuir alimentos producidos en la isla.
La asignación se canalizó a través del programa Meat and Poultry Processing Expansion Program (MPPEP), una iniciativa federal dirigida a respaldar proyectos que aumenten la capacidad de procesamiento y fortalezcan la cadena de suministro de productos cárnicos.
Ilumina el debate sobre la dependencia alimentaria de Puerto Rico y los esfuerzos federales y locales por reconstruir la capacidad de procesamiento agrícola en la isla.