Senador Héctor González propone ley para redirigir alimentos no vendidos a organizaciones benéficas
El senador por el Distrito de Arecibo, Héctor "Gaby" González, radicó el Proyecto del Senado 1233, que obligaría a supermercados y establecimientos comerciales de 8,000 pies cuadrados o más a donar alimentos aptos para consumo —aunque no vendibles por razones comerciales— a organizaciones sin fines de lucro que sirven poblaciones vulnerables.
La medida prohibiría la destrucción intencional de alimentos aptos para consumo con el fin de evitar su redistribución, y crearía un marco regulado por el Departamento de Agricultura en coordinación con el Departamento de Salud para canalizar ese excedente hacia comunidades con inseguridad alimentaria en Puerto Rico.
El proyecto toma como modelo una legislación aprobada en Francia en 2016 que estableció mecanismos para evitar el descarte innecesario de alimentos y fomentar acuerdos con organizaciones benéficas; el PS 1233 adapta ese esquema a la realidad regulatoria de la isla.
Esta nota ilumina el hilo de la seguridad alimentaria en Puerto Rico y los intentos legislativos de articular política pública entre el sector comercial, las agencias de gobierno y las redes comunitarias de asistencia.