Salitre y Sabor cierra por interrupciones eléctricas y altos costos de facturación
El negocio gastronómico Salitre y Sabor anunció el cierre de sus operaciones en Puerto Rico, según un mensaje publicado en sus redes sociales. Sus propietarios atribuyeron la decisión a las constantes interrupciones del servicio eléctrico y a los elevados costos de facturación, que hicieron insostenible la operación.
El cierre ilustra el impacto material de la crisis energética sobre el pequeño comercio: los dueños señalaron que los gastos se volvieron insostenibles pese a los esfuerzos por mantener abierto el establecimiento. El caso se suma a los reclamos de pequeños comerciantes sobre los obstáculos para operar en la Isla.
Los propietarios no anunciaron fecha de reapertura, aunque dejaron abierta la posibilidad de regresar y describieron el cierre como 'una pausa'. También lamentaron los obstáculos que enfrentan los pequeños comerciantes en Puerto Rico para sostener sus operaciones.
Es otra pieza del hilo de la confiabilidad y el costo de la energía eléctrica como factor que presiona la viabilidad de los pequeños negocios en Puerto Rico.