Generación Z bebe 20% menos alcohol que generaciones anteriores, advierte The Bars Show 2026

The Bars Show 2026 presentó datos que muestran que la Generación Z —nacidos entre 1997 y 2012— consume aproximadamente 20% menos alcohol per cápita que los Millennials o Baby Boomers, según cifras de NielsenIQ, en un contexto donde solo el 54% de adultos estadounidenses reportó consumir alcohol en 2025, el nivel más bajo desde que Gallup comenzó a medir el indicador en 1939.

Puerto Rico produce aproximadamente el 70% del ron que se consume en Estados Unidos y cerca del 80% del que se consume en el mundo, por lo que una contracción sostenida en el consumo de alcohol entre la generación de mayor crecimiento poblacional representa una amenaza estructural para uno de los pilares de la economía de la isla.

El descenso responde a múltiples factores convergentes: un cambio cultural en el que el alcohol dejó de ser marcador de identidad para la Generación Z, una reducción documentada en la socialización presencial, una percepción creciente de daño a la salud —el 53% de adultos en Estados Unidos considera en 2025 que el consumo moderado es malo, frente a 28% en 2015— y el efecto secundario de medicamentos GLP-1 como Ozempic, que estudios recientes asocian con una reducción de hasta 29% en la frecuencia de consumo.