Encanto Restaurants declara activos de $29.8 millones frente a deuda de $123.9 millones

Encanto Restaurants solicitó acogerse a quiebra el 5 de noviembre de 2026 bajo el Capítulo 11 ante el Tribunal de Quiebras federal para el Distrito de Puerto Rico. Según el documento legal, la empresa declaró bienes inmuebles valorados en $6 millones y propiedad personal valorada en $23.83 millones, para un total de $29.83 millones frente a los $123.9 millones que adeuda.

La deuda cuadruplica los activos declarados, lo que complica la viabilidad de un plan de reorganización bajo Capítulo 11. La empresa operaba las franquicias de KFC, Taco Bell, Pizza Hut y algunos IHOP en la isla.

YUM! Brands, matriz de KFC y Taco Bell, canceló los contratos de licencia con Encanto Restaurants, y el 2 de noviembre de 2026 cerraron todos los establecimientos de KFC y Taco Bell en la isla.