Caribbean Produce Exchange confirma que lechuga del brote de Cyclospora no está en Puerto Rico
Caribbean Produce Exchange (CPE) aclaró que no importa ni distribuye en Puerto Rico la lechuga iceberg rallada de Taylor Farms asociada a un brote de Cyclospora en Estados Unidos. La FDA ha focalizado la alerta en cinco estados —Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y West Virginia— donde el producto fue servido en establecimientos de Taco Bell.
La aclaración busca evitar alarma entre consumidores puertorriqueños ante una alerta federal de inocuidad alimentaria que no aplica a la isla. CPE indicó que sus lechugas de producción local (Lettufresh) y las de marca Dole son seguras para consumir.
La Cyclospora cayetanensis es un parásito microscópico que puede causar ciclosporiasis, una enfermedad intestinal. La FDA mantiene la investigación en curso sobre el producto de Taylor Farms procedente de México, sin incluir a Puerto Rico entre las jurisdicciones afectadas.
Esta nota ilustra cómo las alertas de seguridad alimentaria federal impactan la percepción pública en Puerto Rico, aun cuando la isla no forma parte del área afectada.