Agricultura compra 200 paletas de leche UHT y las distribuye a organizaciones alimentarias
El Departamento de Agricultura adquirió 200 paletas de leche UHT —equivalentes a miles de unidades de 32 onzas— con una inversión cercana a $383 mil, para distribuirlas gratuitamente a través del Banco de Alimentos de Puerto Rico y El Comedor de la Kennedy.
La compra, canalizada mediante el programa PRLFPA, alivia el excedente de producción que enfrentan los ganaderos mientras lleva alimentos sin costo a comunidades vulnerables, estudiantes y familias de escasos recursos en toda la isla.
El programa Puerto Rico Local Food Purchase Assistance ha servido como mecanismo federal-local para conectar la producción agrícola local con redes de distribución comunitaria; el secretario Irving Rodríguez Torres indicó que la agencia evalúa compras adicionales de otros productos locales.
Esta nota ilumina el hilo de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de la industria ganadera local, dos presiones estructurales que persisten en Puerto Rico.